性状 本品为无色结晶或白色结晶性粉末；无臭或微有香气；易风化。
本品在水中易溶，在乙醇中略溶。
鉴别（1）取本品约0.3g,加水5ml溶解后，加稀HCL1ml,即析出结晶；滤过，沉淀用水洗净后，在105℃干燥2小时，依法测定（通则0612）,熔点为226～230℃。
（2）取本品约20mg,置试管中，加间苯二酚约40mg,混合后，加硫酸0.5ml,用小火加热至显深绿色，放冷，加水10ml与过量的NAOH试液，即显绿色荧光。
（3）本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱（光谱集576图）一致。
（4）本品炽灼后，残渣显钠盐的鉴别反应（通则0301）。
检查 酸碱度 取本品1.0g,加水10ml溶解后，对石蕊试纸显中性或碱性反应；但遇酚酞指示液不得显红色。
jb磺酰胺 照气相色谱法（通则0521）测定。
对照品溶液 取邻JB磺酰胺与对JB磺酰胺对照品各适量，精密称定，加二氯甲烷溶解并定量稀释制成每1ml中含上述的JB磺酰胺异构体各约含50μg的溶液。
色谱条件 用硅酮（OV-17）为固定相，涂布浓度为1.5%;柱温180℃。
测定法 精密量取供试品溶液与对照品溶液，分别注入气相色谱仪。
限度 含JB磺酰胺的总量不得过0.0025%。
干燥失重 取本品，在105℃干燥至恒重，减失重量不得过15.0%（通则0831）。
重金属 取本品2.0g,置烧杯中，加水48ml溶解后，加HCL溶液（9→100）2ml,搅匀，并用玻璃棒摩擦杯壁，至开始结晶，静置1小时后，滤过，取滤液25ml,依法检查（通则0821法），含重金属不得过百万分之十。
砷盐 取无水碳酸钠约1g，铺于坩埚底部与四周，再取本品1.0g,置无水碳酸钠上，用水少量湿润，干燥后，先用小火烧灼使炭化，再在500～600℃炽灼使完全灰化，放冷，加盐酸5ml与水23ml使溶解，依法检查（通则0822法），应符合规定（0.0002%）。
含量测定 取本品约0.2g,精密称定，加冰醋酸20ml溶解后，加结晶紫指示液1滴，用高氯酸滴定液（0.1mol/L）滴定至溶液显蓝绿色，并将滴定的结果用空白试验校正。每1ml高氯酸滴定液（0.1mol/L）相当于20.52mg的C7H4NNaO3S。
类别 诊断用药，矫味剂。
贮藏 密封保存。
