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脂肪

0.5-12%（±0.1%）

非脂乳固体

6-12%（±0.2%）

密度

1.0260-1.0330g/cm3

(±0.0005g/c m3)

蛋白

2.0-6.0%（±0.2%）

冰点

0-(-1.000℃)(±0.015℃)

掺水量

0-60%（±5%）

乳糖

0.5-7%（±2%）

电导率

2-20mS/cm(±1%)(18℃)

PH

0.00-14（±2%）

温度

0-50℃-（±0.1%）

°SH

4-7.5°SH-（±0.5%）

7.6-12°SH*-（±0.8%）

测量时间（s）

45

乳品种类

牛奶/羊奶/山羊奶

环境条件

周围空气温度

15℃-30℃

相对湿度

30%-80%

样品奶温度

5℃-35℃