产品介绍
一般的情况下，实验室粉碎磨比锤式粉碎机对于淀粉的抽提游离率来说可以提高约13%，但是在这里有一个感觉上的误导，那就是因为锤式粉碎机粉碎后的颗粒整体的外观大多体积较小，然而刨丝式的粉碎机产出的却大多是不规则丝条状颗粒，这些形状上的差异往往使人们感官上认为实验室粉碎磨粉碎的淀粉游离率低于锤式粉碎机粉碎的淀粉游离率，其实在事实上正好相反。淀粉的游离率与淀粉的提取率是正栩关的，淀粉的游离率越高那么其提取率也就越高，所以，提高淀粉游离率是提高淀粉提取率的前提。
同时还能得出，简单的刨丝式粉碎或者锤式粉碎其淀粉的游离率和提取率要比二者综合粉碎的方案低，而一级锤式粉碎二级刨丝式粉碎可以显着提高淀粉的游离率和提取率，说明锤式粉碎仅仅是简单粉碎，而刨丝式粉碎能够将锤式粉碎的产品进一步粉碎。但是，如果是一级刨丝式粉碎二级锤式粉碎则相当于锤式粉碎没有发挥多大的作用。目前，国内很多淀粉企业通过综合分析锤式粉碎和刨丝式粉碎对淀粉提取率的影响特点，大多采用二级淀粉粉碎的方案，即一级淀粉粉碎采用锤式粉碎或者刨丝式粉碎，二级淀粉粉碎用刨丝式粉碎或者锤式粉碎。在一级淀粉粉碎以后马上就进行分离，然后将阻滞物和淀粉分离开，再应用锤式粉碎机或者实验室粉碎磨进行二次淀粉粉碎，通过实验即上表所示表明，二次交叉式粉碎方案的确可以大幅度提高淀粉提取率，同时还能相对降低能耗，相对于一次粉碎方案显示出明显的优越性。
除以上两种粉碎方案外，目前应用较多的还有实验室粉碎磨粉碎，这种粉碎方式较以前的粉碎有很大改观，但是也有多种因素影响着其对淀粉游离率的提升，其中的主要因素就是线速度，线速度与淀粉游离率是正相关系，但是如果线速度持续增加，那么游离率的增加幅度将变小，然而却对设备提出了更高的要求，所以，粉碎的线速度不宜过大。淀粉的提取率和游离率与实验室粉碎磨线速度的线速度正相关，同时，线速度越大，粉碎效果也就越好即粉碎块间隙越小。但是，当增加到3000r/min时，淀粉的提取牢和游离率变化趋于缓和。
实验室粉碎磨 http://www.grainyq.com/product/770.html
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