胴体肉质眼肌面积分析系统 SCAN-STAR

胴体肉质眼肌面积分析系统 SCAN-STAR

1、主要功能

1.1、系统利用现代数码成像技术，能够完成半胴体的背腰结合处背最长肌的横断面进行数码摄影，再用相

　　应的软件进行分析，是遗传育种和性能鉴定的重要工具。

1.2、能够准确完成图像获得和数据收集，系统自动计算脂肪厚度Fat（mm），肌肉厚度Lean（mm），脂　

　　肪面积Fat-qcm ，眼肉面积Meat-qcm以及瘦肉率Lean%。

2、技术指标

2.1、框架式肉质测量支架，便于测量和操作。

2.2、可以标记日期 ,屠宰号，胴体号以及操作者信息等。

2.3、眼肌面积测定方法：用鼠标描绘眼肌边界，结束后计算机自动计算眼肌面积。

2.4、背脂面积测定方法：眼肌边界确定后，软件会自动以眼肌最右边缘点生成圆切弧，用鼠标以圆切弧与

皮脂界线的交点为起点向左描绘眼肌垂直上方脂肪的边界，结束后计算机自动生成左边界，并计算背

　　脂面积。

2.5、腹侧膘厚测定 ：以后上锯肌右边缘为起点，向上作直线与皮脂界垂直，计算机自动计算垂线距离，

　　即腹侧膘厚。

2.6、瘦肉率测定：半胴体的背腰结合处的眼肌横断面进行数码成像，用鼠标点击髂肋肌(m．iliocostalis)

　　最右边缘处，计算机以此点自动生成切线，并以此切线向右8cm作为腹部评定范围，自动测定腹部瘦

　　肉率，分析精确度可达1像素。

2.7、高像素的相机，获得清晰图片，计算机系统也能够在不同的分辨率下进行图片处理，鼠标绘画具有自　

　　动绘画增量功能。

2.8、具有校准功能 ，以便系统软件进行正确的计算各项指标。

2.9、专业的肉质测量软件，进行眼肌面积、脂肪面积、脂肪厚度、肌肉厚度以及瘦肉率的测量，并以EXCEL

　　格式进行数据输出。

2.10、软件可以免费升级。

2.11、软件运行环境Windows 98, XPSP3, Windows Vista和Windows 7，4.0GB内存卡，64位操作

　　　系统。

2.12、仪器重量4.5kg

2.13、仪器配置：测量支架1个， 成像装置1个，接口适配器1个，图像内存卡一个，通讯电缆1根，

　　　和装有专用肉质切面测量软件PC 1台。