新疆索氏抽提器CY-SXT-02粗脂肪测定仪4联

新疆索氏抽提器CY-SXT-02粗脂肪测定仪4联操作： 

1. 折叠滤纸筒，并将折叠好的滤纸筒放入滤纸筒架内，要求纸筒口不能高也不能低于滤纸 筒架的金属口。 

2. 滤纸筒底部垫入一层脱脂棉，压紧。压紧厚度大约2mm。 

3. 称样：粮食、饲料等低油脂样品，可直接称取粉碎样品2克左右，0.0002克。将 样品转入滤纸筒内，再盖上一层脱脂棉，压紧至滤纸筒口。再放入铝杯内，铝杯内外保持清洁。 

4. 将滤纸筒架及铝杯一同转移至托架内（6个）

5. 拉上提把，将滤纸筒架吸到上速节上，在拉下提把。逐个将样品全部装上。

6. 在每个铝杯内倒入50ml乙mi或石油醚。

7. 将加热板擦干净，不能有任何杂质。 

8. 将托架装入仪器，压下压杆并锁住。注意检查铝杯位置不能偏移。

9. 旋钮保持在垂直位置。 

10. 拉上提把，将滤纸筒架浸入铝杯内。开始浸泡。

11. 设定温度。浸泡时间参照说明书表。

12. 浸泡到时后拉下提把，开始抽提过程。抽提时间参照说明书中表格。

13. 抽提到时后将旋钮转到水平位置进行溶剂回收。溶剂回收在旋钮上方的玻璃瓶中。

14. 溶剂回收后关闭电源。具体操作参见说明书步骤4.7    

关键要点：1.铝杯底部和加热边表面不能有杂质，否则影响加热。

新疆索氏抽提器CY-SXT-02粗脂肪测定仪4联技术参数：

新疆索氏抽提器CY-SXT-02粗脂肪测定仪4联 

粗脂肪含量是粮食、油料、饲料 等产品标准中重要的质量指标,是评 价产品品质,组织生产的重要依据之 一。在国内外测定粗脂肪含量的10 多种方法中,索氏抽提法是应用广 泛的测定方法。在实际生产中,此法 存在的问题主要是抽提时间过长和抽 提结束后抽提瓶不易恒重。围绕这些 问题,对抽提过程和抽提前后采用的 处理手段进行了改进。以国标方法为 参照,热浸提-油重法和残余法为改 进方法,对照比较这3种检测方法的 测定结果。

 1 方法原理 

索氏提取法测定脂肪是将样品放 在抽提筒内以水浴蒸馏冷凝的进 行回流浸提,一般要十几个小时。热浸提-油重法由于样品处于高温溶剂 中,分子运动加快,使脂肪的浸出速 度加快,因而大大地缩短了浸提时 间,从而加快了测定速度。一般完成 样品的整个提取过程不到2h。此法 中铝杯可代替玻璃瓶,电热板可代替 水浴加热,抽提杯容易恒重,而且抽 提杯不易被污染,操作简单容易。残 余法不同之处在于采用抽提过脂肪的 残余物的质量来计算脂肪含量。较以 前的残渣法相比,其不需要恒重纸袋 质量,直接在电子天平上称出试样质 量,抽提前后样品的质量差即为浸出 的脂肪含量。测得的结果为原样脂肪 含量,不是干基脂肪含量,与国标法 测得的结果一致。

 2 检测方法

2·1 试剂  分析纯的无水或沸程为30- 60的石油醚。

 2·2 仪器  索氏脂肪提取器、FOSS 2055型 脂肪测定仪、电子天平。

2·3 试样制备  选取具有代表性的样品200g, 粉碎后全部通过60目筛,装于密封 容器中,防止试样成分的变化。

 2·4 分析步骤

2·4·1 国标法 

按GB/ T5512食品中脂肪的测 定方法或GB/ T6433饲料粗脂肪测 定方法进行检测。为使抽提终点有一 量化的概念,消除不同人员目测产生 的差异,同时避免检查抽提终点大量挥发伤害检验人员的健康。采 取同时平行测定6个样品, 8h后取 出一个抽提瓶,以后每隔2h取出一 个,直到样品脂肪含量不再增加为 止。测出不同类别的样品需要的抽提 时间,可作为日常工作的参照,也是 改进法试验条件确定的依据之一。样 品测定脂肪需要的抽提时间见表1。 表1 样品测定脂肪需要的抽提时间 样品名称花生大豆鱼粉 抽提