拉曼光谱分析法是基于印度科学家C.V.拉曼（Raman）所发现的拉曼散射效应，对与入射光频率不同的散射光谱进行分析以得到分子振动、转动方面信息，并应用于分子结构研究的一种分析方法。因为这张方法检测出来的每个物质分子都有自己特有的拉曼光谱，所以拉曼光谱又被称作“分子指纹”。
其实拉曼效应是在1930年被发现，但是一直没有被重视，主要是因为拉曼效应太弱（约为入射光强的10-6），并要求被测样品的体积必须足够大、无色、无尘埃、无荧光等。而就是因为拉曼效应太弱，稳定性和重现性不够导致拉曼光谱的地位一落千丈。而厦门谱识科仪有限公司/厦门市普识纳米科技有限公司由厦门大学拉曼研究团队创立，创建壳层隔绝纳米增强技术，研发出拉曼表面增强试剂，将光信号放大百万倍数量级，提升了近百倍灵敏度。这个核心技术发表在国际顶级期刊Nature杂志上，引起了很大的轰动。谱识科仪/普识纳米同时也是拉曼光谱国家标准起草单位和福建省地方标准起草单位。
公司研发的PERS-F600手持式拉曼光谱仪为满足非专业技术人员日常使用，采用独特的手持设计，整机设计操作简单快捷，一键启动仪器，单手即可完成全部操作，实现拉曼食品安全现场的快速检测、鉴定。PERS-F600手持式拉曼光谱仪该系统自带专业拉曼分析软件，将坚实耐用的外壳于各种创新技术融为一体，成为最可靠、最耐用、最稳定、最智能的手持式拉曼光谱仪，是您现场快检工作的可靠伙伴。
PERS-F600手持式拉曼光谱仪配合独创的壳层纳米增强试剂，可以快速、灵敏地检测出各类食品中的高危因子，精准性强，应用范围广，可检测食品中常见的果蔬农残、茶叶农残、兽药残留、有毒有害、毒物检测、违禁添加、滥用添加、保健食品中的高危分子。只需要简单的前处理，一般检测时间10—15min就可以了。并且可以同时检测出多种高危因子。
PERS-F600手持式拉曼光谱仪，包括多个附件：全自动检测器，小瓶室和聚苯乙烯验证帽，和一个可选的适配器。全自动检测器适用于多种情况，小瓶室可保证液体样品在I类激光下安全检测。同时还包括聚苯乙烯验证冒做验证测试。
PERS-F600手持式拉曼光谱仪产品特点：
小巧轻盈：重量小于0.9公斤，设计符合人体工程学原理，独具匠心的外观，手掌尺寸和智能设计，提高检验检验过程的舒适性和工作效率。
云数据管理：所有测量数据都在专用或共享服务器上进行管理，允许在现场及管理中心进行大数据和趋势分析。
高级混合分析：具备非常详细的混合物的分析功能，利用化学计量学算法，每次扫描提供10个以上的结果。
非接触式检测：可直接通过塑料瓶子及其它半透明包装材料进行扫描，提高用户安全性。
无线连接：通过无线蓝牙方式远程控制扫描，通过Android智能设备进行用户管理。
位置和快速备注：通过智能设备应用程序，随时随地向扫描结果添加自定义备注及地理位置信息。
远程平板操作：通过蓝牙可实现远距离灵活采样测量操作。
彩色编码结果屏幕：屏幕可提供红色、橙色和绿色的即时视觉安全信息。
