| 中文名称： | 肌氨酸 |
| 中文别名： | N-甲基甘氨酸; 肉氨基酸 |
| 英文名称： | Sarcosine |
| 英文别名： | N-Methylglycine; H-Sar-OH; Sarcosine,(Methylaminoacetic acid; N-Methylglycine); Methylaminoacetic acid |
| CAS号： | 107-97-1 |
| EINECS号： | 203-538-6 |
| 分子式： | C3H7NO2 |
| 分子量： | 89.0932 |
| InChI： | InChI=1/C3H7NO2/c1-4-2-3(5)6/h4H,2H2,1H3,(H,5,6) |
| 分子结构： | |
| 密度： | 1.093g/cm3 |
| 熔点： | 208-212℃ (dec.) |
| 沸点： | 195.1°C at 760 mmHg |
| 闪点： | 71.8°C |
