非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）是全世界范围内最普遍的一种肝脏疾病和肝功能检测异常的最常见诱因，包含一系列的疾病状态。从最初单纯的脂肪变性（肝硬化）发展至病理性的非酒精性肝炎（Nonalcoholic steatohepatitis, NASH），进一步引起肝纤维化，甚至导致肝硬化、肝功能衰竭和肝癌等终末期肝病。NASH的发病常常与肥胖症、胰岛素抵抗、线粒体功能异常、II型糖尿病等相关。作为严重肝病发生的必经阶段，对NASH发病机制的认识和治疗极具重要性。

目前对NASH发病机制和评估治疗成效的研究主要以合适的动物模型为平台。营养诱发动物模型（食物喂养法）是NASH动物模型建立最常用的方法。其中MCD（methionine-choline deficient diet）和HFD（high-fat diet）为诱导NASH的两种常见饲料，研究者可根据各个方法的成模特征、周期、动物类型等选择适宜的方法。

蛋氨酸/胆碱缺乏饲料（methionine-choline deficient diet, MCD）是最经典的建立NASH动物模型的方法，已经具有40多年的应用历史。一般选用啮齿类动物。是研究NASH疾病相关的炎症、氧化应激、线粒体损伤、肝纤维化的最佳建模方法。

除了MCD法，HFD(high-fat diet)法用于诱导动物脂肪变性和NASH的应用也十分普遍。因为与MCD法诱导的NASH动物模型相比，HFD诱导的NASH模型在发病机制上更相似于人NASH。经诱导的啮齿类动物呈现出体重增加，体内脂肪水平提高以及胰岛素抵抗等特征。HFD法诱导大鼠NASH模型的结果最为可信。

非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）是全世界范围内最普遍的一种肝脏疾病和肝功能检测异常的最常见诱因，包含一系列的疾病状态。从最初单纯的脂肪变性（肝硬化）发展至病理性的非酒精性肝炎（Nonalcoholic steatohepatitis, NASH），进一步引起肝纤维化，甚至导致肝硬化、肝功能衰竭和肝癌等终末期肝病。NASH的发病常常与肥胖症、胰岛素抵抗、线粒体功能异常、II型糖尿病等相关。作为严重肝病发生的必经阶段，对NASH发病机制的认识和治疗极具重要性。

目前对NASH发病机制和评估治疗成效的研究主要以合适的动物模型为平台。营养诱发动物模型（食物喂养法）是NASH动物模型建立最常用的方法。其中MCD（methionine-choline deficient diet）和HFD（high-fat diet）为诱导NASH的两种常见饲料，研究者可根据各个方法的成模特征、周期、动物类型等选择适宜的方法。

蛋氨酸/胆碱缺乏饲料（methionine-choline deficient diet, MCD）是最经典的建立NASH动物模型的方法，已经具有40多年的应用历史。一般选用啮齿类动物。是研究NASH疾病相关的炎症、氧化应激、线粒体损伤、肝纤维化的最佳建模方法。

除了MCD法，HFD(high-fat diet)法用于诱导动物脂肪变性和NASH的应用也十分普遍。因为与MCD法诱导的NASH动物模型相比，HFD诱导的NASH模型在发病机制上更相似于人NASH。经诱导的啮齿类动物呈现出体重增加，体内脂肪水平提高以及胰岛素抵抗等特征。HFD法诱导大鼠NASH模型的结果最为可信。