油菜籽含油量常用测量方法

因品种类型、生长气候条件、土壤条件等差异，从而导致油菜籽的含油量不尽相同。判断油菜籽品质的关键指标之一就是油菜籽的含油量。而油菜含油量的检测方法也不少，如经典的索氏抽提法，方便快捷无损的核磁共振分析仪法,以及近红外分析法与折光法等。下面我们就具体分析常用的核磁共振法和索氏提取法。

    核磁共振分析法：核磁共振分析法利用的是核磁共振含油率分析测定仪。核磁共振含油率测定法的优点：快速、不破坏种子生活力，节药样品用量，节约人力、水电及试剂，为大批量筛选高油分育种材料、开展高油分育种创造了条件。但是核磁共振法的前提是，我们需要用索氏抽提法建立工作曲线，因水中有氢原子，其氢核亦有核磁共振现象，菜籽含水量会在一定范围内影响测定结果。核磁共振法的缺点：室温对核磁共振仪也有影响，室温相差1℃，油分误差0.07%，因此，测定含油量时仪器须置于温度相对稳定的环境中。

索氏抽提法：索氏抽提法是最为经典的测定脂肪含量的方法，同时也是标准中规定的方法。而利用索氏抽提原理，市场上又出现了含油量测定仪、也叫做油脂测量仪或粗脂肪自动测定仪，就是专门用于测定脂肪含量的仪器。索氏抽提法采用有机溶剂乙醚或石油醚将菜籽中脂肪提取出来，除去溶剂，计算含油量或油样包和残包重量之差计算含油量。粗脂肪自动测定仪优点：操作简单，易于掌握，而且结果精确度很高(脂肪自动测定仪法检测油菜籽含油量结果和国标传统索氏抽提法无差异)相对传统索氏抽提法大大缩短工作时间。缺点:即速度较慢，用于提取的乙醚、石油易燃易爆易挥发，因此最好在专门的实验室内进行。

文章来源：www.xyyq.net

因品种类型、生长气候条件、土壤条件等差异，从而导致油菜籽的含油量不尽相同。判断油菜籽品质的关键指标之一就是油菜籽的含油量。而油菜含油量的检测方法也不少，如经典的索氏抽提法，方便快捷无损的核磁共振分析仪法,以及近红外分析法与折光法等。下面我们就具体分析常用的核磁共振法和索氏提取法。

    核磁共振分析法：核磁共振分析法利用的是核磁共振含油率分析测定仪。核磁共振含油率测定法的优点：快速、不破坏种子生活力，节药样品用量，节约人力、水电及试剂，为大批量筛选高油分育种材料、开展高油分育种创造了条件。但是核磁共振法的前提是，我们需要用索氏抽提法建立工作曲线，因水中有氢原子，其氢核亦有核磁共振现象，菜籽含水量会在一定范围内影响测定结果。核磁共振法的缺点：室温对核磁共振仪也有影响，室温相差1℃，油分误差0.07%，因此，测定含油量时仪器须置于温度相对稳定的环境中。

索氏抽提法：索氏抽提法是最为经典的测定脂肪含量的方法，同时也是标准中规定的方法。而利用索氏抽提原理，市场上又出现了含油量测定仪、也叫做油脂测量仪或粗脂肪自动测定仪，就是专门用于测定脂肪含量的仪器。索氏抽提法采用有机溶剂乙醚或石油醚将菜籽中脂肪提取出来，除去溶剂，计算含油量或油样包和残包重量之差计算含油量。粗脂肪自动测定仪优点：操作简单，易于掌握，而且结果精确度很高(脂肪自动测定仪法检测油菜籽含油量结果和国标传统索氏抽提法无差异)相对传统索氏抽提法大大缩短工作时间。缺点:即速度较慢，用于提取的乙醚、石油易燃易爆易挥发，因此最好在专门的实验室内进行。

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因品种类型、生长气候条件、土壤条件等差异，从而导致油菜籽的含油量不尽相同。判断油菜籽品质的关键指标之一就是油菜籽的含油量。而油菜含油量的检测方法也不少，如经典的索氏抽提法，方便快捷无损的核磁共振分析仪法,以及近红外分析法与折光法等。下面我们就具体分析常用的核磁共振法和索氏提取法。

    核磁共振分析法：核磁共振分析法利用的是核磁共振含油率分析测定仪。核磁共振含油率测定法的优点：快速、不破坏种子生活力，节药样品用量，节约人力、水电及试剂，为大批量筛选高油分育种材料、开展高油分育种创造了条件。但是核磁共振法的前提是，我们需要用索氏抽提法建立工作曲线，因水中有氢原子，其氢核亦有核磁共振现象，菜籽含水量会在一定范围内影响测定结果。核磁共振法的缺点：室温对核磁共振仪也有影响，室温相差1℃，油分误差0.07%，因此，测定含油量时仪器须置于温度相对稳定的环境中。

索氏抽提法：索氏抽提法是最为经典的测定脂肪含量的方法，同时也是标准中规定的方法。而利用索氏抽提原理，市场上又出现了含油量测定仪、也叫做油脂测量仪或粗脂肪自动测定仪，就是专门用于测定脂肪含量的仪器。索氏抽提法采用有机溶剂乙醚或石油醚将菜籽中脂肪提取出来，除去溶剂，计算含油量或油样包和残包重量之差计算含油量。粗脂肪自动测定仪优点：操作简单，易于掌握，而且结果精确度很高(脂肪自动测定仪法检测油菜籽含油量结果和国标传统索氏抽提法无差异)相对传统索氏抽提法大大缩短工作时间。缺点:即速度较慢，用于提取的乙醚、石油易燃易爆易挥发，因此最好在专门的实验室内进行。

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因品种类型、生长气候条件、土壤条件等差异，从而导致油菜籽的含油量不尽相同。判断油菜籽品质的关键指标之一就是油菜籽的含油量。而油菜含油量的检测方法也不少，如经典的索氏抽提法，方便快捷无损的核磁共振分析仪法,以及近红外分析法与折光法等。下面我们就具体分析常用的核磁共振法和索氏提取法。

    核磁共振分析法：核磁共振分析法利用的是核磁共振含油率分析测定仪。核磁共振含油率测定法的优点：快速、不破坏种子生活力，节药样品用量，节约人力、水电及试剂，为大批量筛选高油分育种材料、开展高油分育种创造了条件。但是核磁共振法的前提是，我们需要用索氏抽提法建立工作曲线，因水中有氢原子，其氢核亦有核磁共振现象，菜籽含水量会在一定范围内影响测定结果。核磁共振法的缺点：室温对核磁共振仪也有影响，室温相差1℃，油分误差0.07%，因此，测定含油量时仪器须置于温度相对稳定的环境中。

索氏抽提法：索氏抽提法是最为经典的测定脂肪含量的方法，同时也是标准中规定的方法。而利用索氏抽提原理，市场上又出现了含油量测定仪、也叫做油脂测量仪或粗脂肪自动测定仪，就是专门用于测定脂肪含量的仪器。索氏抽提法采用有机溶剂乙醚或石油醚将菜籽中脂肪提取出来，除去溶剂，计算含油量或油样包和残包重量之差计算含油量。粗脂肪自动测定仪优点：操作简单，易于掌握，而且结果精确度很高(脂肪自动测定仪法检测油菜籽含油量结果和国标传统索氏抽提法无差异)相对传统索氏抽提法大大缩短工作时间。缺点:即速度较慢，用于提取的乙醚、石油易燃易爆易挥发，因此最好在专门的实验室内进行。

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因品种类型、生长气候条件、土壤条件等差异，从而导致油菜籽的含油量不尽相同。判断油菜籽品质的关键指标之一就是油菜籽的含油量。而油菜含油量的检测方法也不少，如经典的索氏抽提法，方便快捷无损的核磁共振分析仪法,以及近红外分析法与折光法等。下面我们就具体分析常用的核磁共振法和索氏提取法。

    核磁共振分析法：核磁共振分析法利用的是核磁共振含油率分析测定仪。核磁共振含油率测定法的优点：快速、不破坏种子生活力，节药样品用量，节约人力、水电及试剂，为大批量筛选高油分育种材料、开展高油分育种创造了条件。但是核磁共振法的前提是，我们需要用索氏抽提法建立工作曲线，因水中有氢原子，其氢核亦有核磁共振现象，菜籽含水量会在一定范围内影响测定结果。核磁共振法的缺点：室温对核磁共振仪也有影响，室温相差1℃，油分误差0.07%，因此，测定含油量时仪器须置于温度相对稳定的环境中。

索氏抽提法：索氏抽提法是最为经典的测定脂肪含量的方法，同时也是标准中规定的方法。而利用索氏抽提原理，市场上又出现了含油量测定仪、也叫做油脂测量仪或粗脂肪自动测定仪，就是专门用于测定脂肪含量的仪器。索氏抽提法采用有机溶剂乙醚或石油醚将菜籽中脂肪提取出来，除去溶剂，计算含油量或油样包和残包重量之差计算含油量。粗脂肪自动测定仪优点：操作简单，易于掌握，而且结果精确度很高(脂肪自动测定仪法检测油菜籽含油量结果和国标传统索氏抽提法无差异)相对传统索氏抽提法大大缩短工作时间。缺点:即速度较慢，用于提取的乙醚、石油易燃易爆易挥发，因此最好在专门的实验室内进行。

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因品种类型、生长气候条件、土壤条件等差异，从而导致油菜籽的含油量不尽相同。判断油菜籽品质的关键指标之一就是油菜籽的含油量。而油菜含油量的检测方法也不少，如经典的索氏抽提法，方便快捷无损的核磁共振分析仪法,以及近红外分析法与折光法等。下面我们就具体分析常用的核磁共振法和索氏提取法。

    核磁共振分析法：核磁共振分析法利用的是核磁共振含油率分析测定仪。核磁共振含油率测定法的优点：快速、不破坏种子生活力，节药样品用量，节约人力、水电及试剂，为大批量筛选高油分育种材料、开展高油分育种创造了条件。但是核磁共振法的前提是，我们需要用索氏抽提法建立工作曲线，因水中有氢原子，其氢核亦有核磁共振现象，菜籽含水量会在一定范围内影响测定结果。核磁共振法的缺点：室温对核磁共振仪也有影响，室温相差1℃，油分误差0.07%，因此，测定含油量时仪器须置于温度相对稳定的环境中。

索氏抽提法：索氏抽提法是最为经典的测定脂肪含量的方法，同时也是标准中规定的方法。而利用索氏抽提原理，市场上又出现了含油量测定仪、也叫做油脂测量仪或粗脂肪自动测定仪，就是专门用于测定脂肪含量的仪器。索氏抽提法采用有机溶剂乙醚或石油醚将菜籽中脂肪提取出来，除去溶剂，计算含油量或油样包和残包重量之差计算含油量。粗脂肪自动测定仪优点：操作简单，易于掌握，而且结果精确度很高(脂肪自动测定仪法检测油菜籽含油量结果和国标传统索氏抽提法无差异)相对传统索氏抽提法大大缩短工作时间。缺点:即速度较慢，用于提取的乙醚、石油易燃易爆易挥发，因此最好在专门的实验室内进行。

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