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折射仪在饮料糖度测定中的应用

atago(爱宕)中国2012年1月6日 12:04 点击:1777

折射仪在饮料糖度测定中的应用
 
1. 取样

烧杯中装入 20-50ml 液体样品,用塑料勺搅拌均匀。滴 2-3 滴于棱镜表面。对于碳酸饮料,应充分搅拌样品使二氧化碳逸出。

 

 

2.测量方法

手持折射仪
1) 滴2-3滴样品于棱镜表面
2) 透过棱镜读出测量值. 标尺上蓝色与白色的境界线就是测量值(%)
 
* 包含果肉、皮或种子的果汁在测量前应过滤

 

数字手持袖珍折射仪
1) 滴2-3滴样品于棱镜表面
2) 按 " 开始START " 键
3秒内显示糖度 (Brix%) 值!
 
* 包含果肉、皮或种子的果汁在测量前应过滤

 

 

3.各种饮料的Brix值
 
 
碳酸饮料 & 软饮料
----
可乐、柠檬苏打、苏打水
果汁
----
苹果汁、橙汁、葡萄汁、柚子汁、甘露汁 (桃汁)
运动饮料
----
运动饮料(Gatorade'' PowerAde'' Aquarius)
----
乌龙茶,绿茶
 


 

ATAGO(爱拓)是专业的折光仪/折射仪旋光仪旋光仪生产厂商,生产多种类型的折光仪/折射仪旋光仪旋光仪。提供生产原料及成品的Brix值、折射率、盐度、糖度、物质浓度 、旋光度的测量方案!更多折光仪/折射仪/旋光仪/旋光仪/旋光仪详情请点击 www.atago-china.com 或致电020-38108256 ATAGO(爱拓)中国分公司咨询。(日本ATAGO爱拓 折射仪—折射仪/折光仪—折光仪/旋光仪—旋光仪)
 

来源:ATAGO(爱宕)中国分公司
联系电话:020-38106065 38108256
E-mail:sales1@atago-china.com
 

 

(来源: atago(爱宕)中国


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