纤维测定仪(粗纤维含量)的参数

如今越来越多的营养机构提倡大家多吃含有粗纤维的食物，这是为什么呢？主要是因为粗纤维中含有大量纤维素，而纤维素是肠道内的垃圾清洁工，具有良好的消化和排泄固体废物的作用，除此之外，还有具有减肥、降脂降糖等作用。那么食物中的粗纤维就如同食物中的脂肪一样，我们虽然知道它们存在，但是却很难说清楚其含量是多少，因此要准确测定食物中的粗纤维，就必须要使用专业的纤维测定仪来进行测定。

纤维测定仪主要是依据目前常用的酸碱消煮法消煮样品，并进行重量测定来得到试样的粗纤维含量的仪器。纤维测定仪采用浓度准确的酸和碱，在特定条件下消煮样品，再用乙醇除去可溶物质，经高温灼烧后扣除矿物质的量，所含量称粗纤维。通过使用纤维测定仪可以测定不同食物中粗纤维的含量，而食品生产企业以及饲料加工企业可以依据该仪器所测定的结果为科学依据，以此来提高生产水平和产品品质管理水平，提升食品或饲料产品的营养价值等，因此纤维测定仪也是食品生产企业和饲料加工企业检测实验室中的必备仪器之一。

托普云农研发生产的CXC-06纤维测定仪可测定各种粮食、饲料、谷物、食品及其他农副产品中粗纤维的含量，测试的样品数一次可以6个，和传统的仪器相比起来，极大的提高了实验检验效率，而且纤维测定仪的重复性误差还很小，如果粗纤维含量在10%以下，绝对值误差≤0.4%；粗纤维含量在10%以上，绝对值误差≤4%，由此可见，该仪器的应用不仅可以减轻实验人员的工作压力，还能够提高粗纤维含量测定实验的效率以及测定结果的准确性，为食品检测提供准确，可靠的数据支持。zs