新产品蛋白酶K
- 广州市格瑞林生物科技有限公司2021年1月6日 2:17 点击：900
蛋白酶K，Proteinase K，最早是从林伯氏白色念球菌（tritirachium album limber）中纯化得到。是一种切割活性较广的丝氨酸蛋白酶，其分子量约29KDa.可切割脂族氨基酸和芳香族氨基酸的羧基端肽键。此酶经纯化去除了RNA酶和DNA酶活性。
由于蛋白酶K在尿素和SDS中稳定，还具有降解天然蛋白质的能力，常用于分子生物学，细胞生物学等相关实验，如基因组DNA抽提，酶的消化去除等。
近年来，随着研究的深入，蛋白酶K(Proteinase K)的应用不仅仅局限在医疗诊断及科研领域。在实现规模化工业生产的前提下，蛋白酶K还可以替代作用范围较窄的其它蛋白酶，应用于工业制革、食品加工、饲料生产、造纸等行业中。另外，蛋白酶K也可以替代传统的可能存在污染的化学方法处理原材料，去除不必要的蛋白质杂质。
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